家常菜清蒸鲤鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.27 08:17

• 2053人看过
• 374
• 收藏

主料

• 鲤鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 红尖椒 ：少许
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净后放在案板上。用刀在鱼身上切刀花，方便入味。
• 
  第二步
  2.取适量盐在鱼身上来回擦拭，腌渍片刻。葱切断，姜切片放在鱼肚子里以及切好的刀花里。
• 
  第三步
  3.将鱼放在蒸锅上「买点鱼有点大了，所以蒸的久点」蒸上半小时。
• 
  第四步
  4.姜片切丝，葱切丝，红尖椒切丝备用。
• 
  第五步
  5.锅中熬油至七成热。
• 
  第六步
  6.将姜丝，尖椒丝放在鱼身上。倒上刚熬的油以及蒸鱼豉油，即可享用了。

烹饪技巧

• 把鱼打刀花，入味。

374

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

挑剔的味蕾

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鲤鱼

14

已被5607人参考

清蒸鲤鱼，这是一道由鲤鱼为主要原材料制作出来的菜品，利用了清蒸的手法制作成熟，能够闻到鲫鱼的味道很是鲜香，多汁多味的十分的勾引人想要吃一口的欲望，并且这种鲤鱼的……

包含食材

• 鲤鱼

相关做法

鲤鱼

• 
  香烤乌鱼
  9人点赞
• 
  自己做的腌鱼
  10人点赞
• 
  美味腌鱼
  11人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“清蒸鲤鱼”做法

• 
  我家的美食
• 
  滚烫圆子
• 
  一颗小土豆
• 
  黄豆神厨

家常菜清蒸鲤鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧苍条鱼

  红烧苍条鱼，鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味……

• 
  腌鱼

  腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食……

• 
  迷迭香烤鱼

  迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其……

• 
  家常炖鱼块

  家常炖鱼块大家喜欢吗？做法也特别的简单，我们在家里面就可以做……