诱人的山药炖乌鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.26 12:57

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主料

• 乌鸡 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 山药 ：适量
• 枸杞子 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 香菜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.乌鸡洗净剁成块，用清水浸泡10分钟；山药去皮洗净切段
• 
  第三步
  3.乌鸡放清水中煮沸，捞出洗净表面浮沫
• 
  第四步
  4.放砂锅中加葱、姜、胡椒粉、料酒，大火烧沸，转小火炖一个小时，再放入山药、枸杞子继续炖30分钟，加盐调味
• 
  第五步
  5.装碗，撒上香菜

烹饪技巧

• 炖汤时候要用小火

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山药炖乌鸡

20

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山药炖乌鸡，这道菜真的是非常非常的美味啊。像我这种吃货都忍不住为它倾倒。这道菜口感比较软和，适合牙口不好的老年人或小朋友吃，也好消化，肠胃不好的人们也可以自己做……

包含食材

• 山药
• 乌鸡

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