家常菜清炒山药

具体步骤

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  第一步
  1.山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟
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  第二步
  2.再捞起沥水
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  第三步
  3.胡萝卜、香葱处理好待用
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  第四步
  4. 炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香
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  第五步
  5. 加入山药片，大火翻炒片刻
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  第六步
  6.加入半碗清水
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  第七步
  7.加盖焖煮至熟
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  第八步
  8. 加入盐炒匀
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  第九步
  9. 最后加入葱段炒至断生即可