自制千层饼

具体步骤

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  第一步
  1.取面粉加发酵粉
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  第二步
  2.加水不断搅拌面粉
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  第三步
  3.将面粉和成一个面团
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  第四步
  4.因为天气冷，所以准备了一个暖水袋，放到面盆底下，帮助发面
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  第五步
  5.等面发好，擀成一个大面片，撒上香油，盐，五香粉，沾均匀
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  第六步
  6.卷起来
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  第七步
  7.从一头檊起，檊平
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  第八步
  8.在卷起来，这样起层比较多
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  第九步
  9.将擀成的面团，稍微檊平一些
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  第十步
  10.待水烧开，直接上锅蒸
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  第十一步
  11.蒸20分钟即可出锅切块