简易的红烧土鸡

具体步骤

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  第一步
  1.这是我自家养的老母鸡，洗净切小块
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  第二步
  2.食材备用
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  第三步
  3.所有食材备用，洗净
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  第四步
  4.茭白滚刀切方块
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  第五步
  5.把鸡油取出来煸出油来
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  第六步
  6.煸出鸡油后，再添加菜籽油
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  第七步
  7.倒入土鸡，煸炒金黄色为主。
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  第八步
  8.煸出后，加入豆瓣酱，盐，生抽，桂皮，辣椒皮，生姜，八角，大蒜进行红烧焖锅
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  第九步
  9.加入清水
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  第十步
  10.移至高压锅，大火压到出气后，十分钟就可以了。
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  第十一步
  11.翻盖后，加入茭白，再压锅3分钟就可以了。土鸡的蛋，鸡心，鸡肝，这时候下锅。
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  第十二步
  12.压好了，盛出来最后放入葱或者大蒜苗。就可以美美地吃了。