家常菜羊肉炖萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉切块「我买的是现成的」，锅内倒入清水，将羊肉放进去煮，然后撇去血水。
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  第二步
  2.姜切片备用。
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  第三步
  3.葱白切断备用。
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  第四步
  4.萝卜切块备用。
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  第五步
  5.将去掉血水的羊肉捞出待用。
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  第六步
  6.锅内倒入植物油。
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  第七步
  7.将羊肉翻炒片刻。
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  第八步
  8.羊肉翻炒片刻后放入姜片，红枣，翻炒片刻倒入适量料酒，生抽上色。
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  第九步
  9.注入清水，没过羊肉即可。
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  第十步
  10.放上萝卜，大葱「老爸爱吃，所以多放了点」。大火炖30分钟，关火，稍微闷一下。
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  第十一步
  11.放上香菜，葱丝即可出锅。