自制奶香燕麦馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，面粉，燕麦片，牛奶，酵母和白砂糖
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  第二步
  2.将面粉，燕麦片和酵母混合
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  第三步
  3.牛奶温热，加入细砂糖搅拌融化
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  第四步
  4.牛奶倒入面粉中，揉成光滑的面团，静止发酵1个小时
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  第五步
  5.发酵好的面团成两倍大，手指按下去面团不回缩
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  第六步
  6.发好的面团反复揉捏，排气。
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  第七步
  7.面团用擀面杖擀平，卷起来
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  第八步
  8.卷好的面团用刮板分成等分的小馒头
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  第九步
  9.馒头上锅醒发10分钟，蒸20分钟，光火后5分钟再揭盖
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  第十步
  10.馒头蒸熟，放凉取出食用。