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芳香四溢的奥尔良烤翅
芳香四溢的奥尔良烤翅

芳香四溢的奥尔良烤翅

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.01 07:36

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主料

  • 鸡翅根 :8个

辅料

  • 黄酒 :20
  • 奥尔良腌料 :35
  • 蜂蜜10

具体步骤

  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解一
    第一步
    1.料,本来应该是和调料1:1的,我为了更浓稠,所以少放了一些
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解二
    第二步
    2.料中倒入奥尔良腌料
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解三
    第三步
    3.调料汁搅拌均匀
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解四
    第四步
    4.新鲜鸡翅清水中浸泡、洗净
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解五
    第五步
    5.鸡翅根沥干水份
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解六
    第六步
    6.调料汁倒入鸡翅根中,拌均之后腌制3小时以上
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解七
    第七步
    7.还有另一个方法腌制,把鸡翅根和调料汁放入食品袋中
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解八
    第八步
    8.封好袋口,时不时用手给鸡翅根按摩,让调料更快的腌入鸡翅中
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解九
    第九步
    9.腌制好的鸡翅放入烤盘中,烤箱预热200度,烤25分钟
  • 芳香四溢的奥尔良烤翅的做法图解十
    第十步
    10.中间拿出来翻面一次,2面都刷上蜂蜜或黄油

烹饪技巧

  • 1.奥尔良腌料说明上是用水调和,我用的是料酒。水和调料比例一般是1:1左右。当然,多少还是可以按自己喜好调配。2.中途翻面可以刷蜂蜜,也可以刷黄油,更香。

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