自制梅花馒头

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯蒸熟
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  第二步
  2.压成泥
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  第三步
  3.加面粉酵母和成光滑的紫薯面团
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  第四步
  4.面粉加酵母和成光滑的白面面团
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  第五步
  5.两份面团至温暖处发酵至两倍大
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  第六步
  6.揉成条，切成小剂
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  第七步
  7.擀成皮
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  第八步
  8.用刀划成六瓣
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  第九步
  9.揪成一个个梅花状，醒十五分钟，上锅蒸熟即可