五味俱全的清蒸多宝鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.10.01 12:56

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.多宝鱼洗净，收拾内脏腮部，背部划三刀，好入味，用料酒，盐，姜丝腌制二十分钟。
• 
  第二步
  2.表面放适量姜片，葱花，入蒸锅，大火蒸十分钟。鱼要是太大就多蒸几分钟！
• 
  第三步
  3.出锅后沥净水分，将姜片葱丝取出。
• 
  第四步
  4.将干红辣椒剪成段，葱切丝摆在鱼身上，玉米油烧热浇在葱丝上。
• 
  第五步
  5..趁油锅还热，将蒸鱼豉油兑少量水入油锅加热即可，随即浇在鱼上。
• 
  第六步
  6..鱼就做好了！嫩滑的鱼肉配上香葱味道，清淡不腻！

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清蒸多宝鱼

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