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美味的黑椒茄条
美味的黑椒茄条

美味的黑椒茄条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 09:34

茄子真是一个美味的食材,吃起来香软可口,很有口感哦。将这个茄子切成条状,外面裹上面包糠或者面粉再经过油炸一下,真是酥酥脆脆的。茄条最好配上黑胡椒,两者的味道搭配在一起真是棒极了。吃完这个黑椒茄条,可以再来喝上一碗素汤哦。

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 蒜末 :10
  • 干辣椒 :2
  • 生抽 :10
  • 葱花 :5
  • 油 :30ml
  • 盐 :2
  • 姜末 :5
  • 鸡精 :2

具体步骤

  • 美味的黑椒茄条的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净
  • 美味的黑椒茄条的做法图解二
    第二步
    2.准备蒜末,姜末,干辣椒剪碎,葱花和黑胡椒
  • 美味的黑椒茄条的做法图解三
    第三步
    3.把茄子切成条状
  • 美味的黑椒茄条的做法图解四
    第四步
    4.热锅温油下入姜蒜末河辣椒碎爆出香味
  • 美味的黑椒茄条的做法图解五
    第五步
    5.倒入茄子条煸炒变软变色后加盐煸炒均匀
  • 美味的黑椒茄条的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽煸炒均匀后再加入少许开水盖上烧至茄子熟
  • 美味的黑椒茄条的做法图解七
    第七步
    7.之后磨入黑胡椒后熄火出锅
  • 第八步
    8.盛入碗中撒上葱花上桌

烹饪技巧

  • 茄子要煸炒至变软后再加盐调味这样才可以入味

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饭小呆

饭小呆

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黑椒茄条 黑椒茄条
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黑椒茄条,是一道非常简单意做的家常美食,它的主要食材就是茄子,制作方法十分简单,就是普通的家常炒茄子,再出锅前撒上了现磨的黑胡椒,这样使整道菜充满了黑胡椒的风味……

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