特色美食家常红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.生姜切块备用。
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  第二步
  2.五花肉用水洗干净。
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  第三步
  3.锅内烧开水把肉放进去煮开，焯一下，去掉血水。
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  第四步
  4.把焯好的肉捞出来。
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  第五步
  5.切成块，因为我想吃小块一点，所有切的小一点，喜欢大块的可以切大一点。
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  第六步
  6.锅内放油把生姜爆香。
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  第七步
  7.把肉放下去炒到变色。
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  第八步
  8.放入料酒炒香。
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  第九步
  9.放入红烧酱油和食盐，白糖。炒匀。
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  第十步
  10.放入水，最好多一点，因为要煮很久的哦，炖30分钟，我切的小块容易熟一些，
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  第十一步
  11.煮到汤汁快干的时候放入五香粉和蚝油。
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  第十二步
  12.炒匀即可出锅了。
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  第十三步
  13.出锅，肥而不腻，酥烂了，好吃，lg吃了三碗饭。