美味椰子塔

具体步骤

• 第一步
  1. 原料大集合。
• 第二步
  2. 将鸡蛋打散加入牛奶加入椰子粉和细砂糖，并搅拌均匀倒入融化的黄油，搅拌均匀。静置30分钟以上。椰子馅就做好了。
• 第三步
  3. 把软化的黄油加细砂糖用筷子轻轻搅拌均匀，不要打发。
• 第四步
  4. 倒入水，这个时候不要搅拌。
• 第五步
  5. 筛入低筋面粉。
• 第六步
  6. 用手捏合成面团后，静置松弛20分钟。
• 第七步
  7. 案上撒薄粉，把松弛好的面团在案板上擀成薄片。
• 第八步
  8. 把薄片放在塔盘上，用擀面杖滚一圈，切断多余的塔皮。
• 第九步
  9. 把多余塔皮除去。
• 第十步
  10. 在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟。
• 第十一步
  11. 倒入椰子馅，8分满即可，放入预热好的烤箱，中上层170度，烤到派馅凝固，表面呈焦黄色即可。