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好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤
好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤

好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 08:11

西红柿和鸡蛋都是营养价值非常高的食品。西红柿含有丰富的维生素哦,鸡蛋也有很多的蛋白质。两者配合可以给使用者带来非常好的营养特别适合生长期的小孩还有一些需要补身的人群。I把西红柿买回来洗干净,然后把西红柿切开一小块也可以先用开水将西红柿。清水煮十分钟左右,也可以是煮熟,然后就把皮包了之后再切开一小块。然后用来煮西红柿鸡蛋疙瘩汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.西红柿洗净,切块,放入水和半个家乐浓汤宝,小火煮沸。趁这个工夫做面疙瘩
  • 好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.面粉放入盆中,把水龙头的水流调小到一滴一滴的,中间稍有停顿的频率.不要流得太快,否则疙瘩很大,不容易熟,口感也不好。不停地用筷子来回拌水滴下方的面粉,不时移动一下盆子,不要让水滴总滴在一个地方。继续拌,上层会出现很多疙瘩,但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下,像筛东西一样。把上层的疙瘩轻轻拨到另一个盆中。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩
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  • 好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋打入煮沸的汤中,搅成番茄蛋汤的样子
  • 好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.用筷子拨动盆中的疙瘩,一点点地下入锅中,同时不停搅动锅中的汤,以免疙瘩沉底结块。十秒钟后关火就行了

烹饪技巧

  • 1.疙瘩很容易熟,用汤勺搅动几下就可以出锅了,千万别煮大了,要不就成了面汤了。疙瘩变成半透明,没有硬心就是熟了。

  • 2.也可以搭配别的蔬菜或者肉类汤底,都很好吃。

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爱吃de瘦瘦

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西红柿鸡蛋疙瘩汤 西红柿鸡蛋疙瘩汤
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面疙瘩是面食,对胃有温养作用,治拉肚子有独特的功效,再加上西红柿和鸡蛋,在补充水分的同时也增加了营养。使人不至于脱水,也不会厌食。西红柿酸酸甜甜,使人胃口大开,……

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