妈妈最爱的辣子鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，洗净备用
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  第二步
  2.把鸡腿切小块放入盐和老抽腌制半小时
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  第三步
  3.生姜大蒜拍碎，辣椒剪段
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  第四步
  4.锅里注油，放入腌好的鸡肉炸至表皮微焦
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  第五步
  5.锅里留底油放入大蒜生姜爆香
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  第六步
  6.放入辣椒炒出辣味
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  第七步
  7.放入鸡腿翻炒，调入生抽，料酒，盐
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  第八步
  8.放入适量的水让鸡腿煮入味，调好味既可。