特别的感恩节面包鸡

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟.
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  第二步
  2.加黄油再揉面20分钟.
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  第三步
  3.揉至能拉出膜.
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  第四步
  4.放入盆中，等待发酵.
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  第五步
  5.面团发到2.5倍大.
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  第六步
  6.面团排气后分成一大一小两份儿.
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  第七步
  7.小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮.
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  第八步
  8.大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿.
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  第九步
  9.大面团擀开后卷起,整成椭圆形.
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  第十步
  10.两份小面团整成水滴形，做鸡腿.
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  第十一步
  11.可可面团也分成3份,大的可可面团擀开，包裹鸡身.
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  第十二步
  12.两份小可可面团包裹鸡腿.
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  第十三步
  13.烤盘铺油纸，摆成鸡的形状.
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  第十四步
  14.面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液.
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  第十五步
  15.烤箱预热170度，上下火烤25分钟。
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  第十六步
  16.烤好的面包放凉，挖去一部分。
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  第十七步
  17.拌好鸡肉沙拉。
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  第十八步
  18.面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。