自制南瓜糯米糍

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 10:38

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主料

• 南瓜 ：200
• 糯米粉 ：180

辅料

• 椰蓉 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜去皮洗净切成小块，上锅蒸熟。
• 
  第二步
  2.蒸熟的南瓜加入白糖压成泥。
• 
  第三步
  3.趁热加入糯米粉揉成团，因为南瓜的吸水性不同，所以慢慢加，揉成象耳垂那样柔软就可以了。
• 
  第四步
  4.将南瓜团分割成小块然后搓圆形。上锅蒸10分钟。
• 
  第五步
  5.蒸熟后趁热裹上椰蓉就可以了。

烹饪技巧

• 蒸

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南瓜糯米糍

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南瓜糯米糍也是很好吃的中国式小吃，咬一口下去糯糯的感觉很舒服，南瓜作为一种很有好处的食材，不论怎么做都好吃。口感很甜特别是蒸过的南瓜和米饭混合即便是没有下饭的菜……

包含食材

• 南瓜

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