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营养的金不换焗鲩鱼块
营养的金不换焗鲩鱼块

营养的金不换焗鲩鱼块

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 10:26

这道金不换焗鲩鱼块的名字,看起来就让人非常的有食欲,这鱼肉的做法无非是清蒸、红烧、炖汤、炸制之类的烹饪方法,但是这道金不换焗鲩鱼块用的是焗的烹饪方法,非常的有新意,也非常的吸引人,大家不妨试试这道金不换焗鲩鱼块,非常的好吃。

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主料

  • 鲩鱼 :500
  • 金不换 :1小把

辅料

  • 盐 :1勺
  • 蒜头 :适量
  • 蒸鱼豉油 :2匙
  • 生抽 :1匙
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解一
    第一步
    1.鲩鱼洗干净切块用少许盐稍腌一下让鱼肉更紧实不易散。
  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解二
    第二步
    2.准备好金不换,蒜头切片,生姜切丝。
  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解三
    第三步
    3.准备好豉油、生抽
  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解四
    第四步
    4.锅热放入适量油,下入鱼块。
  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面微黄
  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解六
    第六步
    6.下入金不换、生姜丝、蒜片翻炒出香味。
  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解七
    第七步
    7.淋入豉油汁
  • 第八步
    8.盖上盖焗上一分钟即可。
  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解九
    第九步
    9.成品
  • 营养的金不换焗鲩鱼块的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 1、鲩鱼洗干净切块用少许盐稍腌一下让鱼肉更紧实不易散。

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金不换焗鲩鱼块 金不换焗鲩鱼块
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