美味的亲子五福面包

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.还有很重要的酵母
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  第三步
  3.取一半面粉。将牛奶倒入
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  第四步
  4.将打散的蛋液和鸡蛋还有酵母倒入，搅拌。
• 第五步
  5.将剩下的面粉倒入，最后倒上融化的黄油和盐。搅拌
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  第六步
  6.揉面，揉至扩展阶段，即出膜。
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  第七步
  7.揉成光滑的面团。
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  第八步
  8.放入40°的恒温恒湿环境中，发酵60分钟。
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  第九步
  9.至面团两倍大。
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  第十步
  10.取出面团分成五等份，盖上保鲜膜。松弛5-10钟。取出面团擀平，放入豆沙馅料
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  第十一步
  11.卷起压平，再滚圆成面团。
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  第十二步
  12.依次放入铺好吸油纸的蛋糕模具中。
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  第十三步
  13.继续放入温湿热环境中，发酵45分钟-1小时
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  第十四步
  14.至面团两倍大。于此同时，空气炸锅预热180°5分钟
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  第十五步
  15.面包表面刷上蛋液，
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  第十六步
  16.表面盖上锡纸，防止变黑。
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  第十七步
  17.空气炸锅180°18分钟
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  第十八步
  18.之后取下锡纸，刷上蛋液，撒上黑芝麻。空气炸锅160°3-5分钟
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  第十九步
  19.至表面上色，脱模
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  第二十步
  20.中间塞上红枣和花生。
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  第二十一步
  21.成品