美味的香煎馄饨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.21 05:24

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主料

• 香菇 ：100
• 金针菇 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：1头
• 馄饨皮 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇和金针菇洗净，沥干水分切丁。
• 
  第二步
  2.锅里放蒜末炒香后再放双菇煸炒，出锅前加入蚝油煸炒，凉凉备用。
• 
  第三步
  3.包馄饨的时候，借助水来粘连。
• 
  第四步
  4.把包好的馄饨，均匀的摆在热好的锅里，小火煎。
• 
  第五步
  5.煎三、四分钟的样子，倒入水淀粉，再煎至2分钟左右。
• 
  第六步
  6.两面煎至金黄，出锅。

烹饪技巧

• 由于火候不同，煎的时间自己定，小心煎糊。

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包含食材

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• 金针菇

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