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美味的翡翠白玉饺
美味的翡翠白玉饺

美味的翡翠白玉饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 08:51

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主料

  • 水 :85
  • 水饺粉1 :150
  • 水饺粉2 :50
  • 菠菜汁 :35

辅料

  • 白菜猪肉馅 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉一点点加水揉成面团,直到光滑,盖保鲜膜醒20分钟
  • 美味的翡翠白玉饺的做法图解二
    第二步
    2.把菠菜汁一点点加入面粉中揉成面团,醒20分钟
  • 第三步
    3.把菠菜面团擀成长椭圆片状厚约3mm
  • 第四步
    4.把白色面团搓长放在绿色面片中间
  • 美味的翡翠白玉饺的做法图解五
    第五步
    5.卷起捏紧收口来回滚动圆
  • 第六步
    6.切成大小相同的剂子按扁
  • 第七步
    7.擀成皮放上馅儿
  • 美味的翡翠白玉饺的做法图解八
    第八步
    8.捏住中间,两手大拇指食指同时捏住饺子皮
  • 美味的翡翠白玉饺的做法图解九
    第九步
    9.依次包好
  • 美味的翡翠白玉饺的做法图解十
    第十步
    10.水煎饺的效果

烹饪技巧

  • 1、包饺子的面要偏软点,但不要太软了2、菠菜汁可以用菠菜泥3、绿色面团是白色面团的三分之一左右

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翡翠白玉饺 翡翠白玉饺
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