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美味的巧果
美味的巧果

美味的巧果

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 11:24

农历七月初七,牛郎织女一年一度鹊桥相会。这个传说感动了世人,所以人们便做了这道美味的炸果(我们这叫七巧果),来纪念牛郎和织女美丽并且感人的爱情故事。巧果使用面团切成小段,炸成金黄的颜色,黑芝麻的点缀,实在是家中必备的老少皆宜的美食。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味的巧果的做法图解一
    第一步
    1.面粉,芝麻,鸡蛋,盐,拌在一起
  • 美味的巧果的做法图解二
    第二步
    2.加入水,拌成面团
  • 美味的巧果的做法图解三
    第三步
    3.揉好的面团醒30分钟,分成小团
  • 美味的巧果的做法图解四
    第四步
    4.干成薄片,切成小片
  • 美味的巧果的做法图解五
    第五步
    5.中间切一刀,不要切段,从里面掏出来
  • 美味的巧果的做法图解六
    第六步
    6.散上面粉,放掏好的巧果
  • 美味的巧果的做法图解七
    第七步
    7.锅里油热了,就放入巧果
  • 美味的巧果的做法图解八
    第八步
    8.炸至两面金黄就可以了

烹饪技巧

  • 油炸时火不宜太旺,以免焦煳

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巧果 巧果
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