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农历七月初七,牛郎织女一年一度鹊桥相会。这个传说感动了世人,所以人们便做了这道美味的炸果(我们这叫七巧果),来纪念牛郎和织女美丽并且感人的爱情故事。巧果使用面团切成小段,炸成金黄的颜色,黑芝麻的点缀,实在是家中必备的老少皆宜的美食。
油炸时火不宜太旺,以免焦煳
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农历七月初七,是我们的七夕情人节,它还有一个别名叫乞巧节,巧果就是旧时用来供祀双星用的,是上海的特色小吃,主要流行于上海、绍兴等地。现在的巧果不止在七夕节流行,……
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