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1.在炸里脊肉时，如果一锅放不下可以分次炸好，特别注意不要让肉都沾到一起了2.喜欢吃酸的朋友，可以在炒番茄酱的时候加少许白醋
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糖醋里脊，不管它是开头还是压轴。糖醋里脊都深受大家的喜爱，炸好的里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口。再裹上一层酸甜的外衣，其中用了食醋，食醋味酸，起到开胃的作用，酸……
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茂茂爱厨艺
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