香喷喷的酱牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.调料
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  第二步
  2.牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，再用清水洗净，切成大块。
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  第三步
  3.调料放入调料盒中。
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  第四步
  4.砂锅内放入牛腱子、牛肋条、牛腩块，倒入冷水，水量为炖牛肉所需的量
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  第五步
  5.大火煮开，撇出浮沫。
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  第六步
  6.倒入老汤
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  第七步
  7.煮沸腾后
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  第八步
  8.放入调料盒、甜面酱50克、盐、姜、葱。 再次煮沸腾，中间翻动几次，使肉块熟烂一致， 转微火煨煮，炖到用筷子轻松插入牛肉中即可，关火后牛肉仍在锅中。
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  第九步
  9.炒锅中放入少油，七成热下甜面酱50克滑开
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  第十步
  10.然后到入煮好的牛肉中
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  第十一步
  11.晾凉后放入冰箱冷藏一夜。