自制紫薯发糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.08 12:53

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主料

• 面粉 ：2杯
• 紫薯 ：4个

辅料

• 糖 ：少量
• 牛奶 ：半杯
• 红枣 ：十来颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯去皮切成小块，加白糖蒸熟后捣碎
• 
  第二步
  2.牛奶加热一下，
• 
  第三步
  3.不烫手的牛奶把酵母化开备用
• 
  第四步
  4.用酵母，紫薯和面粉一起和成团，
• 
  第五步
  5.在模具底部抹上一层油，放入红枣，然后把面团铺在底部
• 
  第六步
  6.铺好后发酵至两倍大，放锅里蒸熟即可
• 
  第七步
  7.成品

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紫薯发糕

17

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紫薯发糕，紫薯比起其它的红薯更好吃一些，吃起来的感觉黏黏的，而而颜色也是非常好的，紫薯在我们四川不是很常见，算是稀罕之物了，但是在沿海地带海南就特别容易见到紫薯……

包含食材

• 紫薯

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