家常菜辣椒炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.将肥肉瘦肉分开切片
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  第三步
  3.辣椒切块
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  第四步
  4.生姜切丝，大蒜切碎
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  第五步
  5.肉加入一勺酱油，小半勺十三香，适量食盐，一勺料酒，腌制15分钟。
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  第六步
  6.锅中加入肥肉翻炒至油炸出
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  第七步
  7.加入切好的大蒜生姜，煸香
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  第八步
  8.加入两勺豆瓣酱爆香
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  第九步
  9.加入腌制好的猪肉，翻炒制肉变色
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  第十步
  10.加入青椒，炒至青椒微软，放入鸡精，盛出即可。