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好吃的凉拌青瓜
好吃的凉拌青瓜

好吃的凉拌青瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.20 08:32

这是一道家常小菜,它的主料是青瓜,辅料有蒜头、辣椒、盐、鸡精、陈醋、酱油。青瓜具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。还可以帮助减肥和预防冠心病的发生。所以多吃些对身体健康有帮助。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的凉拌青瓜的做法图解一
    第一步
    1.青瓜洗净切断拍碎。
  • 好吃的凉拌青瓜的做法图解二
    第二步
    2.用盐腌一会就会有很多的水分,倒掉多余水分。
  • 好吃的凉拌青瓜的做法图解三
    第三步
    3.倒入米醋。
  • 好吃的凉拌青瓜的做法图解四
    第四步
    4.再加入白糖搅拌均匀放冰箱40分钟取出来。
  • 好吃的凉拌青瓜的做法图解五
    第五步
    5.蒜仔剥皮拍碎。
  • 好吃的凉拌青瓜的做法图解六
    第六步
    6.锅下芝麻油爆香蒜蓉熄火。
  • 好吃的凉拌青瓜的做法图解七
    第七步
    7.把热油倒下青瓜即可食用,清香不腻,爽脆可口。

烹饪技巧

  • 凉拌青瓜是清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,没有米醋可以用陈醋代替。

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凉拌青瓜 凉拌青瓜
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凉拌青瓜是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日,酷暑难耐,即使窝在空调房里也难免会精神不振,人恹恹的自然没有气力去做事。不如吃一盘凉拌青瓜,清脆爽口,开胃生……

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