好吃的蛋黄酱烤时蔬焖饭

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜、香菇和西葫芦切大块先用水焯熟
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  第二步
  2.鸡蛋煮熟，取半个蛋白切小丁
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  第三步
  3.半个蛋黄加入一块奶酪一起碾成泥
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  第四步
  4.加入适量凉白开调均匀，蛋黄奶酪酱就做好啦，放在一旁备用
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  第五步
  5.将煮熟的蔬菜分别切丁
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  第六步
  6.准备适量熟的牛肉泥和软米饭
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  第七步
  7.炒锅放入适量核桃油，放入牛肉泥煸炒
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  第八步
  8.牛肉泥炒散后加入米饭
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  第九步
  9.保持中小火将米饭炒散后加入适量开水（如果有高汤最好）
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  第十步
  10.再次开锅后放入蔬菜丁
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  第十一步
  11.翻炒均匀至汤汁粘稠后关火
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  第十二步
  12.将蛋白丁和炒好的米饭放到一起，加入一丢丢盐拌匀
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  第十三步
  13.将拌匀的蛋白米饭分装到烤碗中
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  第十四步
  14.表面均匀的淋上蛋黄奶酪酱
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  第十五步
  15.烤箱120度预热上，五分钟即可，将烤碗放到烤盘中
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  第十六步
  16.送入烤盘，中下层上下火烤7分钟即可，闻到香味就可以出炉啦
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  第十七步
  17.奶香味十足啊，蛋黄奶酪酱还可以多加点更好吃呢！