家庭版麻辣烫

具体步骤

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  第一步
  1.喜欢的绿叶菜，摘洗干净。
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  第二步
  2.血豆腐切块，干豆腐切丝。
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  第三步
  3.各种鱼丸，油豆腐准备好。
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  第四步
  4.粉丝泡发，香肠切片。
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  第五步
  5.葱，蒜切粒，其他调料备好。
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  第六步
  6.炒锅放食用油，顺序加孜然，花椒粒，豆豉，郫县豆瓣酱，葱粒，蒜粒，辣椒粉，炒香，出红油。
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  第七步
  7.加适量清水，煮开。
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  第八步
  8.先下鱼丸，油豆腐，煮一分钟。
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  第九步
  9.在下金针菇，粉丝，香肠，血豆腐，煮一分钟。
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  第十步
  10.最后下绿叶菜，淋入蚝油，老抽，鸡精，精盐，麻油，食材翻动均匀。
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  第十一步
  11.出锅上桌，享用美味吧