小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

猪血旺
猪血旺

猪血旺

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.28 12:52

猪血旺是一道以猪血为主要原料,廋肉,各种蘑菇味辅料的一道传统的地方名菜,属于粤菜。猪血的口感十分独特,搭配上各种香菇,瘦肉的口味,使其味道非常甜美。而且其营养价值十分的丰富,很适合那些贫血,身体虚弱的人食用。其烹饪方式也是十分的简单,所以很适合大众食用。

更多详情
  • 5493人看过
  • 26
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 猪血旺的做法图解一
    第一步
    1.猪血已经焯过水了,豆腐也煎好了,把肉切片,菇类切好,豆芽洗净,姜蒜切沫,葱切断就可以开始了。
  • 猪血旺的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入油,放入肉片,煸炒片刻倒入葱姜蒜,吵出香味,加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,加入少许料,生抽
  • 猪血旺的做法图解三
    第三步
    3.倒入配菜翻炒片刻
  • 猪血旺的做法图解四
    第四步
    4.加入水,刚好淹过菜就好!
  • 猪血旺的做法图解五
    第五步
    5.煮开后加入血旺,我这个血旺焯水时我就把它煮的九分熟了,这样不会有血沫
  • 猪血旺的做法图解六
    第六步
    6.煮个几分钟就可以出锅了,撒上葱花可以享用了。味道还是巴巴适适滴!

26

收藏

分享