家常菜烧鲳鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 03:17

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲳鱼洗净在背上各划几刀用少许盐抹一下再用淀粉抹上一层腌制十分钟左右，葱姜切末，红尖椒切碎，蒜籽切片。
• 
  第二步
  2.油锅烧热，放入姜片、葱花、红尖椒爆香。
• 
  第三步
  3.把鲳鱼放入油锅炸至两面金黄。
• 
  第四步
  4.放入料酒、酱油、少许盐、一碗清水烧开。再放入郫县豆瓣酱和蒜片。
• 
  第五步
  5.收汁起锅后撒上葱花。

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