美味的五香卤鹌鹑蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备卤料，
• 
  第二步
  2.鹌鹑蛋用清水冲洗一下，
• 
  第三步
  3.锅中加水，鹌鹑蛋冷水下锅，
• 
  第四步
  4.大火烧开，保持沸腾1分钟，
• 
  第五步
  5.关火，加盖，焖3分钟，
• 
  第六步
  6.将煮鹌鹑蛋的热水倒掉，用清水冲洗2遍，然后将水倒掉，
• 
  第七步
  7.加盖，两手端锅，用力摇晃锅，
• 
  第八步
  8.直到鹌鹑蛋外壳全部撞碎，
• 
  第九步
  9.砂锅中加半锅水，加入卤料，
• 
  第十步
  10.大火烧开，加盖煮10分钟，
• 
  第十一步
  11.将鹌鹑蛋放入，加盖小火煮5分钟，
• 
  第十二步
  12.关火后，彻底冷却后，放入冰箱，冷藏24小时，让其充分入味。