好吃的清蒸多宝鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 02:38

"清蒸多宝鱼，是一种清蒸菜系。多宝鱼肉质鲜嫩，鱼肉结实平滑，有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。喜欢吃鱼的食民，可以品尝一下清蒸鲜嫩美味的多宝鱼哦。 "

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主料

• 多宝鱼 ：条

辅料

• 姜 ：
• 盐 ：g
• 料酒 ：匙
• 葱 ：
• 生抽 ：
• 红辣椒 ：

具体步骤

• 第一步
  1.1 将多宝鱼清洗干净后，加少量盐和料酒涂抹鱼身，腌制十分钟。
• 第二步
  2.2 取部分葱、姜切片后放置盘底和鱼身，剩余切丝，辣椒也切丝备用。
• 第三步
  3.3 蒸锅放水烧开，水开后有蒸汽上升，将鱼放入锅中盖锅大火蒸十二分钟。
• 第四步
  4.4 鱼蒸熟之后取出，将葱姜票择出，蒸出的鱼水倒出后淋上生抽或蒸鱼豉油，将事先切好的葱姜丝的辣椒丝摆放在鱼身上，淋上热油。

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清蒸多宝鱼

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包含食材

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