自制可可蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.01 05:26

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主料

• 可可粉 ：2
• 白糖 ：30
• 鸡蛋 ：1个
• 炼乳 ：50
• 蜂蜜 ：5
• 低筋面粉 ：40
• 苏打粉 ：2.5g
• 香草粉 ：1勺
• 植物油 ：30

辅料

• 水 ：80

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把可可粉，糖和水搅拌一下后煮沸，晾凉。
• 
  第二步
  2.准备好其他材料。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入容器中，依次加入炼乳，蜂蜜，植物油搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.最好加入面粉和苏打粉，搅拌均匀后加入可可糖水搅拌成咖啡色蛋糕糊。然后封保鲜膜静置45分钟。
• 
  第五步
  5.静置后的蛋糕糊分在模具中，不要太满。
• 
  第六步
  6.蛋糕模放在预热好的烤箱中层，200度烘烤18分钟，蛋糕膨胀起来！
• 
  第七步
  7.美味Q爽的可可蛋糕就做好啦，冷藏后更美味，苏打味就不怎么浓了！

烹饪技巧

• 蛋糕糊做好后保鲜膜封住，静置45分钟！

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