自制柠檬曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.1.柠檬挤汁，皮切碎（只要黄色部分，不要把白色的加里面，会苦） 黄油切小块室温软化备用
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  第二步
  2.2.黄油中加入糖粉和少量盐(一丢丢)，拌匀，不用打发
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  第三步
  3.3.倒入柠檬汁，拌匀
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  第四步
  4.4.筛入低粉，拌匀
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  第五步
  5.5.加入柠檬碎，拌匀
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  第六步
  6.6.整形后放入冰箱冷冻1h左右（40分钟也差不多），拿出来切块4~5mm厚
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  第七步
  7.7.烤箱150度20min(我这是10l小烤箱温度比较高且不均匀，大烤箱请将温度升至170-180度)
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  第八步
  8.8.准备送给盆友做生日礼物，买了个萌萌哒盒子^O^