香脆的凉拌黑木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.16 07:59

凉拌黑木耳，是小编最喜欢的一道凉拌菜，可以说是出去外头下馆子必点的一道菜了。这道菜非常的开胃可口，很适合餐前吃。现在小编有独门秘方，可以让各位喜欢吃凉拌黑木耳的小仙女们不用出门去吃啦，让我们一起来做吧。

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主料

• 黑木耳 ：300g

辅料

• 蒜 ：3粒
• 花椒粒 ：适量
• 小米椒 ：2个
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜黑木耳洗净后备用
• 
  第二步
  2.准备调料碗：适量生抽，盐，醋，小米椒拌匀
• 
  第三步
  3.黑木耳焯水，大约二分钟左右。捞出过凉，沥水备用。
• 
  第四步
  4.热油，小火，放入花椒粒小火煎出香味。即可关火去花椒粒。
• 
  第五步
  5.热油浇在黑木耳上，拌匀即可。
• 
  第六步
  6.夏日必备凉拌菜之一
• 
  第七步
  7.开胃下饭。

烹饪技巧

• 无

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凉拌黑木耳

23

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凉拌黑木耳，这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的，制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道，凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好，……

包含食材

• 黑木耳

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