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美味的香菇素鲍鱼
美味的香菇素鲍鱼

美味的香菇素鲍鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 11:20

想吃鲍鱼的朋友,告诉你们一道菜,让你吃上鲍鱼,那就是美味的香菇素鲍鱼。虽然这道菜它不是真正的鲍鱼,但是你可别小看了这道菜,告诉你们哦,这道菜非常的好吃,我相信你们吃了一次还想吃第二次以及第三次,不信的话,你们就自己在家里面做来试一试。

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主料

  • 鲜香菇 :500

辅料

  • 生抽 :少许
  • 白糖 :少许
  • 耗油 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解一
    第一步
    1.香菇去根,洗净
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中煮软后捞出过凉水
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解三
    第三步
    3.背面白色的部分改花刀
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解四
    第四步
    4.拿起香菇对折,用牙签固定住
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解五
    第五步
    5.裹上干淀粉
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解六
    第六步
    6.下锅炸
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解七
    第七步
    7.炸到金黄酥脆捞出
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解八
    第八步
    8.锅底油加耗油,水,生抽, 糖少许放点,炒匀
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解九
    第九步
    9. 勾薄芡下香菇
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解十
    第十步
    10.翻炒
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀,加入点熟油
  • 美味的香菇素鲍鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘

烹饪技巧

  • 1、生抽和蚝油一定要少放,不然会很咸。

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