小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制上海红肠风味意面#百
自制上海红肠风味意面#百

自制上海红肠风味意面#百

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.08 06:54

上海特色红肠与意大利面的结合,产生出一道风味绝佳的地区小吃。上海红肠风味意面,颜色光泽,有着红肠的烟熏芳香,混合着意面的脆鲜,味道鲜美,质地干爽,红肠吃起来肥而不腻。上海红肠风味意面,蛋白质含量高,营养丰盛,是上海江浙地区不可多得的一道代表性食物。

更多详情
  • 2841人看过
  • 6
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解一
    第一步
    1.把上海红肠切厚片
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解二
    第二步
    2.把红肠片串在意面上。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解三
    第三步
    3.开水下锅煮八分钟。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解四
    第四步
    4.意面捞出过一下水。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解五
    第五步
    5.平底锅倒少许油,加姜丝和番茄酱炒香。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解六
    第六步
    6.加入披萨酱炒香。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解七
    第七步
    7.放番茄片炒香。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解八
    第八步
    8.倒入高汤,加点鸡精。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解九
    第九步
    9.加鲜姬菇,熬一下汤。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解十
    第十步
    10.放入意面中小火煮十分钟。
  • 自制上海红肠风味意面#百的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅,装盘。

烹饪技巧

  • 汤汁熬一下,味道更浓郁。

6

收藏

分享
食客在家

食客在家

共有488个成果

TA的其他成果

自制老上海腌笃鲜
美味干煸刀豆
肉末茄子
家常咖喱土豆牛腩饭
家常版宫宝豆腐
糖桂花
易做的固元膏
京味酱香搓搓
查看全部
上海红肠风味意面 上海红肠风味意面
15
已被3531人参考

上海红肠风味意面,红肠是上海的地方特产,以肉质肥厚,香儿不腻出名,也很脆爽,所以越来越多的人喜欢吃红肠。意大利面色泽金黄,口感劲道爽滑,比起中国的挂面味道更好一……

包含食材