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自制红枣南瓜发糕
自制红枣南瓜发糕

自制红枣南瓜发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.05 04:42

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :45
  • 酵母 :7
  • 清水 :150ml

具体步骤

  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解二
    第二步
    2.南瓜用美的微波炉加热6分钟即可
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解三
    第三步
    3.把酵母提前用温水化开,将所有食材分别搅拌均匀成型,加入适量清水,熟南瓜压成泥即可。
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解四
    第四步
    4.用湿布醒1个小时
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解五
    第五步
    5.醒好揭开
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解六
    第六步
    6.揭开,拉起来有弹性很黏特别沾手还能拉丝就可以了。
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解七
    第七步
    7.用美的电磁炉冷水下锅
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解八
    第八步
    8.我的磨具是八寸长帝的,事先刷上一层色拉油。
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解九
    第九步
    9.把事先泡好的红枣切成小片,用保鲜膜盖上扎针眼12个。
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解十
    第十步
    10.中火60分钟,火力1300、蒸好后再闷5分钟就可以了。
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图。放凉脱膜。
  • 自制红枣南瓜发糕的做法图解十二
    第十二步
    12.再来一张。美味南瓜发糕宝宝的小甜点很美味哦!

烹饪技巧

  • 要冷水下锅用保鲜膜盖上扎小孔10个即可。

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