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家常长豆大肠粉
家常长豆大肠粉

家常长豆大肠粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.04 03:26

长豆角又叫长豌豆,是普及程度最高的食用蔬菜之一,因此经常出现在家庭餐桌上。长豆角富含蛋白质、维生素和胡萝卜素,和青菜相比,它清脆爽口,经常搭配肉类烹饪。猪大肠韧性十足,也是很爽口弹牙。但脂肪含量较高,老人家、肥胖人士和有心血管疾病的人士最好少吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常长豆大肠粉的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:粉条提前泡软,猪大肠是熟的,切小段
  • 家常长豆大肠粉的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油,放入大肠和姜煸炒
  • 家常长豆大肠粉的做法图解三
    第三步
    3.将大肠炒出油
  • 家常长豆大肠粉的做法图解四
    第四步
    4.放入长豆
  • 家常长豆大肠粉的做法图解五
    第五步
    5.煸炒一会
  • 家常长豆大肠粉的做法图解六
    第六步
    6.放入泡好的粉条
  • 家常长豆大肠粉的做法图解七
    第七步
    7.加入适量水炖一会
  • 家常长豆大肠粉的做法图解八
    第八步
    8.放入洋葱和少许盐即可

烹饪技巧

  • 粉条不要放入太早

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私家厨师

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长豆大肠粉 长豆大肠粉
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长豆大肠粉是一道非常家常的菜,有些特别爱吃猪大肠的人,这道菜是一道不错的选择,把买好的猪大肠切成小段,放入油锅中,等到猪大肠变色之后,放入切好的长豆,如果喜欢吃……

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