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细腻鲜美黑胡椒煎鲳鱼
细腻鲜美黑胡椒煎鲳鱼

细腻鲜美黑胡椒煎鲳鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 12:52

鲳鱼肉质细腻鲜美,黑胡椒辛辣芬芳,煎过之后更是香味扑鼻,这两者的结合似乎有那么一些大排档的味道,但是黑胡椒煎鲳鱼这道菜营养价值可不低,鲳鱼非常适合营养不良,脾胃虚弱的人食用,做法也很简单,是一道在家里也可以做出来的好味道。

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 细腻鲜美黑胡椒煎鲳鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,
  • 细腻鲜美黑胡椒煎鲳鱼的做法图解二
    第二步
    2.鲳鱼去鳃去肚,洗净沥干,在鲳鱼两面划几刀,用盐,料,腌制10分钟入味,
  • 细腻鲜美黑胡椒煎鲳鱼的做法图解三
    第三步
    3.擦干腌汁,撒些黑胡椒粉,
  • 细腻鲜美黑胡椒煎鲳鱼的做法图解四
    第四步
    4.取平底锅,油热,放入鲳鱼,
  • 细腻鲜美黑胡椒煎鲳鱼的做法图解五
    第五步
    5.两面煎成金黄色即可。

烹饪技巧

  • 1.鲳鱼要先腌制一下才入味。2.在鲳鱼背面划上井字刀方便入味。也容易煎透。

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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