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香美黑胡椒煎鲳鱼
香美黑胡椒煎鲳鱼

香美黑胡椒煎鲳鱼

准备时间:25分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 05:15

香美黑胡椒煎鲳鱼,营养价值高,如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己为自己做点好吃的。这道菜鱼肉鲜美,鱼刺少,享受生活的你,做这道菜好好慰劳一下你。

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主料

  • 小鲳鱼 :4
  • 黑胡椒 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲳鱼洗净去除腮及内脏、将盐均匀地撒在小鲳鱼的两面
  • 第二步
    加入白醋,再加入料搓匀,腌制10分钟
  • 第三步
    10分钟后,用纸巾吸去鱼表面水分,平底锅入油,烧至五成热,放入腌制好的小鲳鱼,略煎出香味,用黒胡椒研磨器将黒胡椒磨入鱼身上
  • 第四步
    两面各煎五分钟,煎至两面呈金黄色即可

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家乐食美

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