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辣烤鸡心
辣烤鸡心

辣烤鸡心

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.07 12:04

鸡心的一种做法,鸡心有镇静的功效,能够提高免疫力,降低血压,补气养血,有利于人体的生长发育,这道菜吃起来口感很辣,适宜于年轻人,爱好吃辣椒的人食用,如果感觉口感劲爆,可以搭配其他食材一起食用。或者午餐时候和米饭一起吃。

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主料

辅料

  • 辣椒粉 :5g
  • 花椒粉 :3g
  • 孜然粉 :适量
  • 烧烤料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    心洗净,用辣椒面、盐、料、五香盐、生抽腌半小时左右。
  • 第二步
    把鸡心串在竹签上。
  • 第三步
    烤箱预热后,把肉串放在烤架上,用190度烤10分钟,翻面后再烤5分钟即可。
  • 第四步
    将鸡心串两面都刷上辣椒油摆入铺了锡纸的烤盘里放中层220度烤10分钟。
  • 第五步
    取出烤盘,倒掉烤盘里蔬菜出的水,
  • 第六步
    将鸡心串再刷上一层辣椒油,然后两面都刷满蒜蓉辣酱,孜然等。
  • 第七步
    再放入烤盘入烤箱上层220度烤5分钟,翻面再烤5分钟即可。

烹饪技巧

  • 鸡心一定要先去血水,吃起来口感才更好吃。烤的时候烤箱温度适宜,两面翻烤,注意火候。根据个人口感放调料,辣椒不能放的太重,先少放点,不够再放。

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辣烤鸡心 辣烤鸡心
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辣烤鸡心是一道美味可口的家常美食。它的做法也很简单,鸡心的营养价值高,正所谓吃啥补啥,吃鸡心有养心的功效。先把鸡心腌制入味再烤制,撒上辣椒面,孜然,香气扑鼻而来……

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