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白灼九节虾
白灼九节虾

白灼九节虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2017.03.04 04:58

虾蛋白质含量高,是鱼、鸡蛋、牛奶的几倍甚至几十倍。它含有多种矿物质及维生素,脂肪含量又很低,容易消化,对希望瘦身、身体虚弱者、老人和孩子是非常好的食物。白灼九节虾是最原始、最快速、最简单的吃法,这种吃法营养成分不容易流失,所以深受喜爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    海虾:800克
  • 第二步
    姜、葱、蒜:适量。料、味极鲜、醋:半汤勺。
  • 第三步
    虾洗净,剪去虾须和尖嘴。
  • 第四步
    3姜切丝、蒜切末、葱切末。
  • 第五步
    锅中加水,放入姜丝,把水烧开。
  • 第六步
    水开后调入半汤勺的料,再倒入虾。
  • 第七步
    煮至虾熟透。(此过程大概3分钟)
  • 第八步
    蒜末和葱花放入碟中,调入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉,蘸食即可。

烹饪技巧

  • 煮虾时一定要水开了再放入虾,不要冷水里放入。

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