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猪脑炖鸡蛋
猪脑炖鸡蛋

猪脑炖鸡蛋

准备时间:50分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.03.09 12:41

鸡蛋是人们现在家中常备的一种食材,并且鸡蛋中的蛋白质含量较高,蛋黄中的营养价值也是非常的丰富的。猪脑中的蛋白质含量也是非常高的,但是两者都是胆固醇含量较高的食材,所以不要经常食用。

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主料

辅料

  • 儿童酱油 :适量
  • 盐 :适量
  • 枸杞适量
  • 料酒 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    土鸡蛋一个。
  • 第二步
    打散,捞去浮沫。
  • 第三步
    放少许盐,料和儿童酱油调味。
  • 第四步
    洗净的猪脑。
  • 第五步
    放入洗净的猪脑,枸杞,姜片上锅炖10-15分钟左右
  • 第六步
    出锅。

烹饪技巧

  • 猪脑的味道比较重所以一定要多放姜。|鸡蛋和猪脑中的胆固醇较多不宜多吃。|在做猪脑的时候不要炖时间过长。

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舌尖美味

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猪脑炖鸡蛋 猪脑炖鸡蛋
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猪脑炖鸡蛋的口感细腻,美味好吃,它主要的材料是猪脑和鸡蛋,猪脑中含有丰富的营养物质,有大量的胆固醇,对人体有很大的帮助,滋肾补脑,而鸡蛋是生活中常见的食材,营养……

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