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文艺必备的红糖可可杏仁曲奇
文艺必备的红糖可可杏仁曲奇

文艺必备的红糖可可杏仁曲奇

准备时间:2分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.04 10:40

生命就像曲奇,又酥又脆又甜美,它是情人节的必备礼物,它是下午茶小伙伴一同分享亲手做的小茶点!春季进补女性必备的红糖加富含丰富油酸亚油酸的杏仁,配上口味奇佳的可可,一款春季下午茶精美点心即刻完成!红糖可可杏仁曲奇完美满足你的小资情调和文艺情趣,美味可口,滋阴润肺哦~

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主料

  • 面粉 :115
  • 可可粉 :5
  • 杏仁片 :30

辅料

  • 黄油75
  • 蛋液 :15
  • 红糖30
  • 糖粉 :30
  • 盐 :1

具体步骤

  • 第一步
    准备材料,黄油提前室温软化,加入糖粉、红糖粉、盐。
  • 第二步
    打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。
  • 第三步
    分两次加入蛋液进行打发,每一次都让蛋液与黄油完全融合。
  • 第四步
    筛入低筋面粉和可可粉。
  • 第五步
    将杏仁片倒入面糊中,轻轻搅拌几下。
  • 第六步
    翻拌均匀,无干粉即可。
  • 第七步
    将面糊放在油纸上,放进饼干模具中进行整形。
  • 第八步
    定型好的饼干面团取出回一下温。
  • 第九步
    将面团切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中
  • 第十步
    放入提前预热好的烤箱,170度18分钟即可。

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红糖可可杏仁曲奇 红糖可可杏仁曲奇
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红糖可可杏仁曲奇,这是一种由红糖和可可还有杏仁等作为主要原材料采用了烘焙的手法制作出来的饼干类制品,闻起来有一种非常浓郁的奶香甜味,吃起来口感也是非常的鲜嫩香脆……

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