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美味的芋圆西米露
美味的芋圆西米露

美味的芋圆西米露

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 12:13

芋圆西米露,是一种美味的甜品,尤其是在夏天吃的时候,放在冰箱里冰镇一下,那感觉,简直太过爽死,受到特别多的小姑娘的喜爱。而且这道美食特别有营养价值,里面的食材红薯,有补气益血的作用,而且在夏秋吃的时候,能让人心情愉悦,快来一起制作吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的芋圆西米露的做法图解一
    第一步
    先将紫薯、红薯、芋头去皮切片,上锅蒸熟,蒸蒸熟的紫薯,捣碎,在盆子里放入100克红薯淀粉和33克马铃薯淀粉,准备好开水,用开水烫淀粉,这步很重要哦,水加到能抱团了就行(三种主料紫薯是最干的,做另外两种时这里水可以少放点,要不然超级粘手@这是做过后总结的经验那@)
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  • 美味的芋圆西米露的做法图解二
    第二步
    加入捣碎的紫薯泥,揉均匀o(╯□╰)o这时两个都烫,小心你的手哈,加入糖,第一次做我就放了不到十克,一点点点甜,想吃甜的就多放些,继续揉匀
  • 美味的芋圆西米露的做法图解三
    第三步
    加糖揉匀后再加入50克的红薯淀粉,分次慢慢加,只要不粘手了就行*^_^*红薯和芋头我就不说了,重复前面就行,接下来就是切了,搓条,切出你想要的大小,有才的人还可以给它们凹下造型,切好的撒淀粉,用手在桌上滚一滚
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  • 美味的芋圆西米露的做法图解四
    第四步
    另外说下煮芋圆,先煮白的和黄的,紫的另外煮,因为煮出来的水会有颜色,多出来的分袋放冷冻,想吃了再煮,做一次能煮好多回哦*^_^*煮好的加上西米和牛奶就OK了,冷藏一下口味更佳

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枯萎的叶子

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芋圆西米露 芋圆西米露
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