十分诱人的爆炒甘蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.26 07:23

爆炒甘蓝是一道家庭常见的快手菜，甘蓝相信对大家来说都不陌生，甘蓝营养丰富，富含丰富的植物纤维和维生素等等，爆炒甘蓝材料十分好买，做起来方便快捷也很适合做饭新手，今天就教大家这道爆炒甘蓝在餐桌上一展身手吧。

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主料

• 甘蓝 ：半个

辅料

• 红辣椒 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  手撕大头菜，这样更入味。
• 
  第二步
  调料准备好。麻椒一般是必须有的。
• 
  第三步
  热油，先下调料爆香。
• 
  第四步
  放入大头菜爆炒，能掂勺的可以试试哦
• 
  第五步
  加料酒，老抽，盐，鸡精粉，喜欢十三香的可以加十三香。
• 
  第六步
  出锅啦

烹饪技巧

• 大火爆炒，甘蓝不要超时间太长以免影响口感。

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爆炒甘蓝

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爆炒甘蓝是经常出现在东北菜馆的一道菜肴，主要是以甘蓝为主要原料，搭配其他辅料炒制而成。可以根据自己的爱好酌情加入辣椒，提升整道菜的口感。这道菜炒的时候一定要大火……

包含食材

• 甘蓝

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