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菜谱

手工抹茶花生牛轧糖

秘制手工抹茶花生牛轧糖

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.16 11:02

秘制手工抹茶花生牛轧糖，不一般的口味。抹茶的口味浓郁而又芬芳，混上了花生的酥脆，这样的原料制作出来的牛轧糖肯定是很有嚼劲的。手工花生牛轧糖，让你爱上纯DIY的感觉，让你感受到DIY的乐趣。好了，下面就一起跟着学这款牛轧糖的制作方法吧！

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主料

辅料

第一步

花生用烤箱烤脆、烤熟~大概180度，中层，3分钟~烤熟后去皮，稍稍碾碎备用~不碾碎也行，不过切的时候要困难点~
第二步

棉花糖，黄油~微波炉高火，30秒（视微波炉功率定，看着棉花糖变大涨高就拿出来搅拌，还没融化的话再加入微波炉加热一下，总之棉花糖刚融化并且顺滑后停止。不用能微波炉加热过久，不然会糊
第三步

融化好的棉花糖和黄油混合物搅拌均匀，趁热加入奶粉，搅拌均匀~此时如果棉花糖又很快凝固了的话，再加入微波炉加热几秒将其融化~=。=
第四步

均匀后加入花生同样混合均匀~
第五步

混合物快速倒入抹了油的容器中~注意，一定要进行防粘处理！不然您就等着洗吧洗吧=。= 容器用黄油抹，再撒上奶粉~我用的乳酪蛋糕模，不沾Y^ ^Y
第六步

趁热（整个过程要保证混合物没有凝固哦）倒入容器后，手抹油，把混合物压实，将其冷却后放入冰箱冷藏大概30分钟，待其变硬后切块，撒上奶粉防粘，食用~剩下的放入保险盒密封或者用糖纸包上,放到阴凉干燥处保存