美味的冬瓜鳕鱼锅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.19 09:18

冬瓜鳕鱼锅是用冬瓜和鳕鱼为主要的原料制作而成的。冬瓜含丰富的维生素C，钾盐，对高血压有一定的治疗作用，可以达到减肥。鳕鱼含有丰富的蛋白质，维生素A，及钙、磷,钠等矿物质。这道冬瓜鳕鱼锅适合在夏季食用，这道菜用来招待客人也是很好的。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.鳕鱼处理干净洗净
• 第二步
  2.把鳕鱼切成小块放一小勺盐，一勺料酒，几滴醋，一点糖，葱切成段，姜切成片，腌制半个小时
• 第三步
  3.把鳕鱼段占上面粉放在油锅里炸至两边金黄捞出
• 第四步
  4.准备冬瓜去皮去籽，切成块备用
• 第五步
  5.锅里留一点底油炸香干辣椒，葱姜八角和花椒粒，放入两碗水，加入一点盐加入冬瓜，把鱼块放在上边小火炖
• 第六步
  6.香菜洗净切成碎待用
• 第七步
  7.炖至冬瓜变透明就熟了，放入一点味精撒上香菜就可以吃了

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冬瓜鳕鱼锅

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冬瓜鳕鱼锅主要用冬瓜和鳕鱼做出的具有极高营养价值的汤，一般人群都可以食用。冬瓜具有减肥的功效，同时可以消除身体水肿，而冬瓜鳕鱼锅不仅味道鲜美，更是清热解毒，保护……

包含食材

• 鳕鱼
• 冬瓜

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